เครื่องดื่มโดยทั่วไปเรามักใช้ผลไม้สด แต่ถ้านำซอสสำเร็จที่มีรสเปรี้ยวอมหวานมาทำก็สดชื่นได้เช่นเดียวกัน โดยเฉพาะในเวลาเร่งด่วน ทำเสร็จแล้วเสิร์ฟในแก้วพลาสติกที่ดูสดใสและน่ารัก จะพกพาไปไหนก็สะดวก

“น้ำจิ้มบ๊วย” เป็นซอสที่ทุกบ้านมีติดครัว นำมาใส่ชะเอมเครื่องเทศจีนจะได้เครื่องดื่มรสชาติเปรี้ยวหวาน ดื่มแล้วรู้สึกชุ่มคอ ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ จากชะเอม และยังช่วยแก้ร้อนในด้วย

เครื่องดื่มง่ายๆ ทำได้รวดเร็ว คลายร้อน และชุ่มคอ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย 1/3 ถ้วย
• น้ำเลมอน 1/3 ถ้วย
• ชะเอม 2-3 ชิ้น
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• โซดา
• ผิวเลมอนสำหรับตกแต่ง
• น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยม

วิธีทำ

1. ต้มน้ำเปล่ากับชะเอมสักครู่จนได้กลิ่นหอมและออกรส ใส่น้ำจิ้มบ๊วย ปิดไฟ คนให้ละลาย ใส่น้ำเลมอน พักไว้
2. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ใส่น้ำบ๊วยที่ต้มไว้ 1/3 ของแก้ว เติมโซดาให้เต็มแก้ว ตกแต่งด้วยผิวเลมอน

Tag : Drinks, ชะเอม, น้ำจิ้มบ๊วย, บ๊วย, เลมอน