เมนูของกินเล่นหอมมันจากชีส โดยเพิ่มประโยชน์ด้วยบรอคโคลี อร่อยกินเพลิน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• บรอกโคลี 1 ดอก
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
• ชีสผสม (เชดดาร์ มอซซาเรลลา พาร์เมซาน) 3/4 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
• พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศผสมมายองเนส

วิธีทำ

1. ลวกบรอกโคลีในน้ำเดือดให้สุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็นให้หายร้อน ใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ นำไปบดให้ละเอียด ตักใส่ชามผสม
2. ใส่ไข่ไก่ หอมหัวใหญ่ เกล็ดขนมปัง พาร์สลีย์ เกลือป่น พริกไทย และชีสรวม ผสมให้เข้ากัน
3. ปั้นเป็นก้อนเท่าๆ กัน วางเรียงในถาดอบ
4. นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุก จัดใส่จานเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศผสมมายองเนส

Tag : ของกินเล่น, ชีส, บรอกโคลี