ฮาโลวีนปีนี้ มาทำคุกกี้หลอนๆ แบบน่ารักๆ กินกัน ทำเก็บไว้กินก็ได้ ทำตามสูตรนี้ “คุกกี้พีนัต” ไม่ผิดหวังแน่นอน แถมอร่อยถูกใจ

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
• เนยสดรสเค็ม 120 กรัม
• เนยถั่ว 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายขาวเม็ดละเอียด 1/3 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 1 ฟอง
• ช็อกโกแลตละลาย, ช็อกโกแลตกลม, ลูกตาน้ำตาล

วิธีทำ

1. ตีเนยสดกับเนยถั่วเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว และเกลือ ตีต่อให้เข้ากันจนเป็นครีม
2. ใส่ไข่ไก่ตีต่อให้เข้ากัน ใส่แป้งสาลี และผงฟู ตีให้เข้ากัน
3. ปั้นเป็นก้อนกลมเรียงใส่ถาด กดให้แบนเล็กน้อย นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เวลา 15-17 นาทีจนสุก
4. บีบช็อกโกแลตเป็นเส้นทำเป็นขาแมงมุมและสำหรับวางช็อกโกแลตกลม ติดลูกตาน้ำตาล พักไว้จนช็อกโกแลตแข็งตัว

Tag : คุกกี้, ฮัลโลวีน, เทศกาลฮาโลวีน