คุกกี้สำหรับสายสุขภาพ อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากธัญพืช อร่อยกรุบกรอบ กินได้ไม่ต้องกลัวอ้วน
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• ข้าวโอ๊ต 1 3/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• งาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสดสำหรับทาแครกเกอร์

วิธีทำ

1. ใส่ข้าวโอ๊ต น้ำตาลทรายแดง พริกไทยป่น ผงกระเทียม เกลือป่น และผงฟูลงในเครื่องบดสับ ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด  
2. ใส่น้ำเปล่าและน้ำมันรำข้าว ปั่นต่อให้เข้ากัน
3. เทใส่ชามผสม ใส่งาดำ ผสมให้เข้ากัน
4. ตักใส่กระดาษรองอบแล้วปิดด้วยกระดาษอีกแผ่น รีดเป็นแผ่น ตัดเป็นชิ้นขนาด 3.5 x 3.5 เซนติเมตร  เรียงใส่ถาดอบ
5. ทานมสดให้ทั่ว นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เวลา 20 นาทีให้เหลืองหอม พักไว้ให้เย็น เก็บใส่ภาชนะปิดฝา

Tag : คุกกี้, ธัญพืช, แครกเกอร์