คุกกี้ทรงถ้วยกรุบกรอบ กินพร้อมครีมช็อกโกแลตนุ่มฟู หน้าตาน่ารักจะทำทานเองหรือให้เป็นของขวัญก็ดีทั้งคู่

ส่วนผสม (ทำได้ 24 ชิ้น)

• เนยสดเค็ม 150 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิป 50 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตชนิดเหรียญ 250 กรัม
• วิปปิงครีม 1/3 ถ้วย

วิธีทำ

1. เตรียมแป้งคุกกี้โดยตีเนยสดกับน้ำตาลทรายแดงและเกลือเข้าด้วยกันพอให้ขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ ตีต่อให้เข้ากัน
2. ใส่แป้งสาลีและผงฟู คนให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิป ผสมให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมแป้งคุกกี้มากรุลงพิมพ์มัฟฟินมินิ กดให้เป็นทรงถ้วย แล้วนำเข้าเตาอบจนสุก
4. ละลายดาร์กช็อกโกแลตกับวิปปิงครีม คนให้เข้ากัน แช่เย็นไว้
5. ใส่ช็อกโกแลตลงในถุงบีบ บีบใส่ถ้วยคุกกี้ที่อบไว้

Tag : ของกินเล่น, คุกกี้, เบเกอรี