หลายคนอาจยังไม่รู้จัก Nougat (นูกัต) หรือ "ตังเมไต้หวัน" เป็นขนมเนื้อหนึบหนับ รสหวานหอม เหมาะกินคู่กับชาหรือกาแฟ ถูกใจสายหวานแน่นอน

ส่วนผสม (ทำได้ 24 ชิ้น)

• เนยสดรสเค็ม 120 กรัม
• มาร์ชแมลโลว์ 300 กรัม
• นมผง 100 กรัม
• ผงสตรอว์เบอร์รี 2 ช้อนโต๊ะ
• สตรอว์เบอร์รีอบแห้ง 1 ถ้วย
• ถั่วพิสตาชิโอ 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. อุ่นเนยสดให้ละลาย ใส่มาร์ชแมลโลว์ คนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่นมผงและผงสตรอว์เบอร์รี คนให้เข้ากัน 
3. ใส่สตรอว์เบอร์รีอบแห้งและถั่วพิสตาชิโอ คลุกให้เข้ากัน 
4. ตักใส่พิมพ์ กดเบาๆ ให้แน่น นำไปแช่ตู้เย็นจนส่วนผสมเย็นสนิท 
5. ตัดนูกัตเป็นชิ้น ห่อด้วยพลาสติกใส แช่เย็นไว้ 

Tag : ขนมตังเม, นูกัตสตรอว์เบอร์รี