เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น เลือกเนื้อส่วนที่ชอบย่างบนเตาพร้อมผัก อร่อยเด็ดที่น้ำจิ้มหลากรสชาติ ทั้งน้ำจิ้มเนื้อย่างรสเค็มหวาน น้ำจิ้มพริกเขียวผสมยูซุกลิ่นหอม และวาซาบิดองรสเผ็ดฉุน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• เนื้อวัวสไลซ์สำหรับย่างประมาณ 400-500 กรัม
• ผักสำหรับย่าง เช่น กระเจี๊ยบเขียว เห็ดออรินจิ ฟักทองญี่ปุ่น มันฝรั่ง มะเขือเทศเชอร์รี ปริมาณตามชอบ
• น้ำจิ้ม เช่น น้ำจิ้มเนื้อย่าง น้ำจิ้มยูซุพริกเขียว วาซาบิดอง

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะหรือเตาสำหรับย่างพอร้อน วางเนื้อลงย่างให้สุกตามความชอบ ย่างผักทั้งหมดให้สุก จัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟ
2. เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

Tag : เนื้อวัว