ใครรักข้าวโพดต้องเมนูนี้ เป็นการประยุกต์พิซซาแป้งบาง ให้กลายเป็นพิซซาข้าวโพดแบบเต็มแผ่น เติมความอร่อยด้วยแฮม กินเพลินสุดๆ

ส่วนผสม

• ข้าวโพดต้ม 2 ฝัก
• ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 1 ฟอง
• แฮมหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีสมอซซาเรลลาขูด 100 กรัม
• ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
• พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ฝานเมล็ดข้าวโพดใส่ชามผสม ใส่ไข่ไก่ เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน
2. ใส่แป้งข้าวโพด แป้งสาลี ตามด้วยแฮมครึ่งหนึ่ง ผสมให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟอ่อนพอน้ำมันร้อน เทส่วนผสมข้าวโพดใส่ เกลี่ยให้ทั่ว ปิดฝาไว้จนแป้งเริ่มสุก
4. โรยชีสให้ทั่ว ปิดฝาอบต่อจนชีสละลาย ตักใส่จาน โรยออริกาโนแห้ง พาร์สลีย์สับ
5. จัดใส่จาน ตัดเป็นชิ้น เสิร์ฟกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ

Tag : ของกินเล่น, ข้าวโพด