เมนูสุดแซ่บทำง่าย ที่ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ความกรุบของเบคอนทอดกรอบ เข้ากันได้ดีกับรสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดของน้ำยำ อร่อยถูกใจเราเป็นที่สุด

ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่)

• เบคอน 300 กรัม
• พริกขี้หนูเขียว แดงซอยสับหยาบ 4 เม็ด
• หอมแดงซอย 3 หัว
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีซอย 1 ต้น       
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใช้ไฟปานกลางพอร้อน ใส่เบคอนลงทอดให้เหลืองกรอบ พักไว้
2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำเชื่อม พริกขี้หนู และหอมแดง คนให้เข้ากัน
3. จัดเบคอนทอดใส่จาน ราดด้วยน้ำยำ โรยผักชี

Tag : เบคอน, เมนูยำ