ไม่ว่าจะเทศกาลความสุขไหนๆ การทำบราวนี่ให้เป็นของขวัญ ก็น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว โดยเลือกตกแต่งหน้าบราวนี่แบบหลากหลาย จัดใส่กล่องให้สวยงาม ถูกใจทั้งคนให้และคนรับแน่นอน

ส่วนผสม

• เนยสด 80 กรัม
• น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 120 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ช็อกโกแลตเหรียญ 150 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
• ผงโกโก้ 15 กรัม
• เมล็ดมะม่วง อัลมอนด์สไลซ์ อัลมอนด์หั่นแท่ง แมกคาเดเมีย พีแคน วอลนัต  

วิธีทำ

1. ใส่ช็อกโกแลตและเนยสดลงในชามผสม ตั้งบนหม้อน้ำเดือด คนให้เข้ากันจนละลายหมด ยกลง พักไว้
2. ตีไข่กับน้ำตาลพอให้เข้ากัน อย่าตีนาน 
3. ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตละลาย คนให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งสาลีกับผงโกโก้ คนให้เข้ากัน
5. เทใส่พิมพ์เค้ก เกลี่ยให้เสมอกัน แบ่งคร่าวๆ เป็น 6 ส่วน โรยแต่ละส่วนด้วยถั่ว
6. นำไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เวลา 25 นาทีจนสุก พักไว้ให้เย็น ตัดแบ่งเป็นชิ้นตามหน้าถั่ว จัดใส่กล่องตกแต่งให้สวยงามเป็นของขวัญ

Tag : บราวนี่