อยู่บ้านไม่เหงากับสูตรเต้าหู้ไข่มุก หวานน้อยแต่อร่อยมาก
วันที่ 28 มกราคม 2565 1,069 Views
(0 รีวิว)
หมวดหมู่อาหาร : ของหวานและไอศกรีม
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
- เต้าหู้คินุ (Kinu Tofu) 2 ถ้วย
- ไข่มุกต้มสุก 1 ถ้วย
- น้ำตาลหล่อฮังก๊วย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- ผสมน้ำร้อนกับน้ำตาลหล่อฮังก๊วย คนให้เข้ากัน พักไว้
- ใส่ไข่มุกที่ต้มสุกแล้วลงในน้ำเชื่อมหล่อฮังก๊วย
- ตักเต้าหู้คินุใส่แก้ว สลับชั้นกับไข่มุกพร้อมน้ำเชื่อมหล่อฮังก๊วยให้สวยงาม
Notes
- เต้าหู้คินุ (Kinu Tofu) เต้าหู้เนื้อนิ่มของญี่ปุ่น จะบรรจุมาในถาดพลาสติกที่มีพลาสติกปิด มีหลากหลายแบรนด์ ควรเลือกชนิดเนื้อนิ่มมาก และกินสดได้
- วิธีต้มไข่มุก ใช้ไข่มุก 1 ส่วน ต้มในน้ำเดือด 6 ส่วน ต้มนาน 30 นาที หมั่นคน จากนั้นปิดไฟ และปิดฝาไว้ 30 นาที เทออกใส่กระชอน ล้างแป้งออกจนไข่มุกไม่เหนียวติดกันเป็นก้อน แช่ไข่มุกลงในน้ำเชื่อมเพื่อให้เนื้อหนึบนุ่มเหนียว
Tag : Delish Delight, เต้าหู้
เรื่องโดย
Editor’s Pick
Recent
Most Viewed
ความคิดเห็น