คลิปนี้แนะนำทำขนมปังรูปไก่งวงแบบง่ายๆ สำหรับคนที่ไม่กินไก่งวง ใช้เวลาพักแป้งไม่นาน เวลารับประทานเสิร์ฟกับแยมแครนเบอร์รี่รสเปรี้ยวหวาน

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
• แป้งโฮลวีต 2 ถ้วย
• น้ำอุ่น  1 1/4 ถ้วย
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ผง 1 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น                                                     

วิธีทำ

1. ผสมแป้งสาลีกับแป้งโฮลวีตลงในโถผสม ใส่ยีสต์ผง น้ำตาล และเกลือ เปิดเครื่องให้ทำงาน
2. ผสมน้ำอุ่นกับไข่ คนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทลงในโถแป้ง ตีด้วยความเร็วต่ำจนแป้งเริ่มจับตัวกัน ใส่น้ำมันมะกอก ตีนวดให้เข้ากันจนแป้งเนียน
3. พักแป้งโดไว้ 30 นาที นำมาตกแต่ง โดยตักแป้งส่วนบนทำให้เป็นรูปปีกไก่ ตัดด้านข้างทำเป็นรูปน่องไก่  
4. โรยบนแป้งด้วยอบเชยป่น ใช้แปรงทาให้พอทั่วๆ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 30-40 นาทีจนสุก
5. จัดขนมปังใส่จานที่มีแครนเบอร์รี เสิร์ฟกับแยมแครนเบอร์รี

Tag : ขนมปัง