วุ้นกรอบๆ สีหวานรูปดอกไม้ทั้งสวยทั้งน่ากิน ทำเป็นของว่างแสนอร่อยไว้ตอนรับเด็ก หรือของขวัญให้เพื่อนๆและเด็กๆ

ส่วนผสม

• ผงวุ้น 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายขาว 1 3/4 ถ้วย
• สีผสมอาหารสีม่วง ชมพู และแดง อย่างละ 3-4 หยด
• พิมพ์ซิลิโคนลายดอกไม้ขนาด 1-2 นิ้ว 12-15 ชิ้น

วิธีทำ

1. แช่ผงวุ้นกับน้ำเปล่า 5-10 นาทีเพื่อให้ผงวุ้นอิ่มตัว
2. ใช้ไฟกลางต้มวุ้นจนละลาย ใส่น้ำตาล คนให้ละลาย
3. ยกลง แบ่งน้ำวุ้นเป็น 4 สี คนให้เข้ากัน ตักหยอดใส่พิมพ์ พักไว้ให้แข็งตัว
4. ค่อยๆ นำออกจากพิมพ์ เรียงใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ  
5. นำไปตากแดดโดยคลุมด้วยผ้าขาวบาง 2-3 วัน หรือใช้เตาอบอุณหภูมิ 85 องศาเซลเซียส ประมาณ 2 วันผิววุ้นก็จะแห้ง เก็บใส่กล่องปิดฝาได้

Tag : ของหวาน, วุ้น