คุกกี้เนยถั่ววีแกน เค็มหวานหอมมัน ทำกินเองก็ง่าย สร้างรายได้ก็ดี
วันที่ 27 ตุลาคม 2564 1,567 Views
(0 รีวิว)
หมวดหมู่อาหาร : เบเกอรี่
ส่วนผสม (สำหรับ 20 ชิ้น)
- เนยถั่ว 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายไม่ฟอก 3/4 ถ้วย
- นมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย
- ผงวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- เบกกิงโซดา 1 ช้อนชา
- อัลมอนด์สับสำหรับโรยหน้าปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
- ในอ่างผสมใส่เนยถั่ว และน้ำตาลทราย ผสมด้วยพายยางคนจนเข้ากัน ใส่นมอัลมอนด์
- ผสมผงวานิลลา แป้งสาลี และเบกกิงโซดาให้เข้ากัน เทใส่อ่างผสมเนยถั่ว คนให้เข้ากัน และใช้มือนวดผสมให้มีลักษณะปั้นได้
- ตักส่วนผสมด้วยช้อนให้มีขนาดเท่าๆ กัน ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ วางเรียงบนถาดสำหรับอบ รองด้วยกระดาษไข ใช้ส้อมกดคุกกี้ให้แบนเล็กน้อย โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สับ
- อบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 20 นาทีจนสีเหลืองสวย ยกออกจากเตา เรียงบนตะแกรง พักไว้ให้เย็น
Notes
ถ้าผสมแล้วส่วนผสมนิ่มเกินไปให้แช่ตู้เย็นไว้สักครู่ จึงนำออกมาปั้นและเรียงใส่ถาด
Tag : คุกกี้
เรื่องโดย
Editor’s Pick
Recent
Most Viewed
ความคิดเห็น