เอาใจคน WFH ด้วยเมนูที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี อย่าง ข้าวไข่ขยี้กุ้ง สะดวกอร่อยแถมวิธีทำก็ง่าย จับคู่กับน้ำปลาพริกรสแซ่บ ลงตัวสุดๆ

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• ไข่ไก่  2 ฟอง
• กุ้งสด 5 ตัว
• หอมหัวใหญ่ซอย  1/4  หัว
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

พริกน้ำปลา

• พริกขี้หนูซอย 2 เม็ด
• กระเทียมซอย 2 กลีบใหญ่
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผัดกุ้งกับน้ำมันพอสุก ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้สุก
2. ตอกไข่ใส่กระทะ ปรุงรสพริกไทย โรยเกลือ เปิดไฟแรง ผัดพอไข่สุก ยกลง
3. ตักไข่ราดข้าว โรยพริกน้ำปลา ผักชี

Tag : เมนูไข่