ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)

• น้ำตาลทราย  2  ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด  1  ช้อนโต๊ะ
• ผงกาแฟสำเร็จรูป 1/2  ช้อนโต๊ะ
• นมสด  1  ถ้วย
• ช็อกโกแลตชิปบิตเตอร์สวีต (Bitter-sweet Chocolate Chip)  1/2     ถ้วย
• เนยจืด   1/2  ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา  1   ช้อนชา

ส่วนผสมครีม
วิปปิงครีม ผงกาแฟ และช็อกโกแลตขูดเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำตาล แป้งข้าวโพด และผงกาแฟในหม้อ คนให้เข้ากัน เทนมใส่ ตั้งไฟแรงปานกลางนาน 2-3 นาทีจนส่วนผสมเดือดและข้นขึ้นเล็กน้อย ยกลง ใส่ช็อกโกแลตชิป เนย และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
2. ตักใส่แก้วสำหรับเสิร์ฟ แช่ตู้เย็นไว้จนอยู่ตัว
3. ผสมวิปปิงครีมกับผงกาแฟ ใช้ตะกร้อตีให้ตั้งยอด ตักวิปครีมใส่บนพุดดิง โรยช็อกโกแลตขูด

Tag : กาแฟ, ช็อกโกแลต, พุดดิ้ง