เหล่าทาสแมวถูกใจสิ่งนี้ บัวลอยหน้าแมว ขนมไทยที่ G&C นำประยุกต์ให้มีความน่ารัก ที่ใครเห็นเป็นต้องใจละลาย หอมหวานมันกลมกล่อมสุด

ส่วนผสม

• แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
• กะทิ 1 1/2 ถ้วย     
• น้ำตาลปี๊บ 2/3 ถ้วย
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
• ผงชาร์โคล 2 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ใส่น้ำเปล่าลงในถ้วย 3 ถ้วย ถ้วยที่ 1 ใส่สีส้ม คนให้เข้ากัน
2. แบ่งแป้งข้าวเหนียวเป็น 3 ส่วน ส่วนที่ 1 ใส่น้ำสีส้มนวดให้เข้ากันพักไว้ ส่วนที่ 2 ใส่ผงชาร์โคลและน้ำเปล่าส่วนที่ 2 แป้งส่วนที่ 3 ผสมกับน้ำส่วนที่ 3 แล้วพักแป้งไว้
3. นำแป้งสีขาวมาผสมกับแป้งสีส้ม ปั้นขึ้นรูปเป็นรูปหน้าแมว ใส่สีดำเป็นตา จมูก และปากวางไว้กับแป้งนวล อีกหน้านำแป้งสีขาวผสมกับแป้งสีดำ ขึ้นรูปเป็นหน้าแมว ติดตา จมูก และปาก 
4. ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่แป้งที่ปั้นไว้ลงต้มให้สุก ตักใส่น้ำเย็น
5. ต้มกะทิใส่เกลือและน้ำตาลปี๊บให้พอเดือดและน้ำตาลละลาย ยกลง
6. จัดแป้งบัวลอยใส่ชาม ตักกะทิใส่ คนให้เข้ากัน เสิร์ฟ

Tag : ของหวาน, บัวลอย