เมูสุดฮิตของเกาหลี ที่สามารถทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน ทั้งกรอบฉ่ำฟิน ยิ่งกินกับชีสดริป ยิ่งอร่อยเพลินคูณ 2 เลยล่ะ

ส่วนผสม

• ไส้กรอกหั่นยาว 3.5 เซนติเมตร 7-8 ชิ้น
• ชีสมอซซาเรลลาหั่นยาว 3.5 เซนติเมตร 7-8 ชิ้น
• แป้งชุบทอด 1 ถ้วย
• น้ำเย็น 1/2 ถ้วย
• น้ำมันสำหรับทอด

ส่วนผสมสไปซี่มาโย

• ซอสพริกเผ็ดมาก  2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 3/4 ถ้วย

ส่วนผสมดิปชีส

• เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 3/4  ถ้วย
• เชดดาร์ชีส  1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. เตรียมดิปชีสโดยผัดเนยให้ละลาย ใส่แป้งสาลีผัดให้เข้ากัน ใส่นมสดผัดให้ข้นตามด้วยเชดดาร์ชีส ผัดให้ชีสละลาย ยกลง
2. ผสมมายองเนสกับซอสพริกเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
3. ผสมแป้งชุบทอดกับน้ำเย็นคนจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและข้น
4. นำไส้กรอกกับชีสมอซซาเรลลามาเสียบไม้
5. ตั้งหม้อน้ำมันให้ร้อน จุ่มไส้กรอกลงในแป้งแล้วทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟกับสไปซี่มาโยและดิปชีส

Tag : สตรีทฟู้ด