บราวนี่กรอบเคยทำแล้ว คราวนี้มาทำขนมคล้ายๆ กัน เอาใจคนไม่กินแป้ง สูตรนี้ใส่อัลมอนด์ป่นแทนแป้ง เป็นรสชาเขียวมีกลิ่นหอมอ่อนๆ รสชาติเข้ม

ส่วนผสม

• ไวต์ช็อกโกแลต 150 กรัม
• ชาเขียวมัตฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์ป่น 1 ถ้วย
• อัลมอนด์สไลซ์และเมล็ดทานตะวันสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ละลายชาเขียวกับน้ำร้อน คนให้เข้ากัน พักไว้
2. ละลายไวต์ช็อกโกแลตบนหม้อน้ำร้อน คนให้ละลายเข้ากัน ยกลง
3. ใส่ไข่ขาว น้ำมันมะพร้าว คนให้เข้ากัน ใส่ชาเขียวที่ละลายไว้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ใส่อัลมอนด์ป่น คนให้เข้ากันทั่ว
5. นำมาปาดบนถาดอบให้บาง โรยอัลมอนด์สไลซ์และเมล็ดทานตะวัน
6. อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสประมาณ 20 นาทีจนสุกเหลือง
7. ยกออกจากเตา ตัดเป็นแท่งยาวขณะยังร้อนอยู่  

Tag : ชาเขียว, บราวนี่