ของหวานสุดสดชื่นที่จะมาขโมยใจสายหวานทั้งหลาย ทั้งความนุ่มละมุนของแป้งและความหอมหวานของส้ม กลมกล่อมเข้ากันได้อย่างลงตัว

ส่วนผสม

• น้ำส้มเข้มข้น 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสมาสคาโปน 250 กรัม
• คุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ 1 ห่อ
• เนื้อส้มซันคิส  2 ผล
• น้ำอุ่น 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ตีชีสมาสคาโปนกับน้ำตาลไอซิ่งให้ขึ้นฟู ใส่น้ำส้มเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ ตีต่อให้เข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็นไว้
2. ผสมน้ำส้มเข้มข้นที่เหลือ น้ำตาล และน้ำอุ่น คนให้ละลายเข้ากัน
3. นำคุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ชุบน้ำส้มที่ผสมไว้ข้อ2 เรียงใส่ภาชนะ ตักชีสมาสคาโปนใส่แล้วเรียงเนื้อส้ม วางคุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ชุบน้ำส้มอีก ทำสลับเช่นนี้จนเต็มพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็นให้อยู่ตัว
4. เมื่อจะรับประทาน นำออกมาจากตู้เย็น โรยด้วยผิวส้มหั่นเส้นเล็กๆ วางเนื้อส้มข้างบน แต่งด้วยใบสะระแหน่ 

Tag : ทีรามิสุ, ส้ม