หลังจากปาร์ตี้อย่างหนัก หนึ่งในตัวช่วยแก้แฮงก์ยอดฮิตต้องยกให้กับบลัดดี้แมรี (Bloody Mary) คลาสสิกค็อกเทลที่มีส่วนผสมของน้ำมะเขือเทศและวอดก้า เป็นค็อกเทลที่นิยมดื่มเพื่อแก้แฮงก์ และดื่มในช่วงเวลากลางวันมากที่สุด

นอกจากน้ำมะเขือเทศและวอดก้าแล้ว ในสูตรของค็อกเทลแก้วนี้ยังใส่น้ำเลมอน ซอสพริกทาบาสโก และซอสวูสเตอร์ที่ให้ทั้งรสเปรี้ยว เผ็ด และกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เมื่อจิบแล้วช่วยให้ตื่นตาสว่าง เลือดลมสูบฉีด ทำให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าขึ้น ยังได้วิตามินซีจากน้ำมะเขือเทศที่ทำให้ร่างกายฟื้นจากอาการเมาค้างได้ดี

แต่ถ้าใครไม่อยากใส่แอลกอฮอล์ก็ตัดวอดก้าออกแล้วทำเป็นเวอร์จิ้นบลัดดี้แมรีก็ดื่มได้อร่อยไม่แพ้กัน

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• น้ำมะเขือเทศแช่เย็นจัด 2 ถ้วย
• วอดก้า 1/4 ถ้วย (ไม่ใส่ก็ได้)
• น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสวูสเตอร์ 2-3 ช้อนชา
• ซอสพริกทาบาสโก 2-3 ช้อนชา
• น้ำแข็งก้อนเล็กน้อย
• มะกอกเขียว เลมอน และมะนาวหั่นเสี้ยวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดพร้อมน้ำแข็งในกระบอกเชก เขย่าให้เข้ากันจนเย็น
2. กรองและเทใส่แก้ว ใส่น้ำแข็งก้อน 2-3 ก้อน ตกแต่งด้วยไม้ค็อกเทลที่เสียบด้วยมะกอกเขียว เลมอน และมะนาวหั่นเสี้ยว

Tag : Drinks, ค็อกเทล, มะเขือเทศ