เมนูเรียกน้ำย่อยกินเล่นจานอร่อย ใช้เนื้อปลาทูน่าเคล้ากับอะโวคาโดซูเปอร์ฟู้ดที่ช่วยบำรุงผิว บำรุงสายตา มีไขมันดีชะลอความแก่ วางบนสาหร่ายกรอบที่มีประโยชน์ช่วยให้ผมดกดำเงางาม

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• เนื้อปลาทูน่าดิบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
• มายองเนสไขมันต่ำ 1/4 ถ้วย 
• อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ผล
• แตงกวาญี่ปุ่นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ผล
• หอมแขกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ                       
• เกลือป่นและพริกไทยป่นอย่างละเล็กน้อย

ส่วนผสมสาหร่ายกรอบ

• สาหร่ายโนริหั่นชิ้นสามเหลี่ยมขนาดประมาณ 3 นิ้วปริมาณตามชอบ
• แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วย
• น้ำเย็นจัด 1/2 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น นำสาหร่ายลงชุบแล้วทอดในน้ำมันร้อนทันที ใช้ไฟแรงปานกลางจนแป้งกรอบเหลือง ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. เคล้าเนื้อปลาทูน่ากับมายองเนส อะโวคาโด แตงกวาญี่ปุ่น หอมแขก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ชิมรส
3. ตักทูน่าใส่บนสาหร่าย เสิร์ฟทันที

Tag : ปลาทูน่า, อะโวคาโด