เค้กสีแดงรสช็อกโกแลต เนื้อเค้กนุ่มๆ ผสมในแก้วขั้นตอนเดียว แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟจนสุก ใช้เวลาสั้นๆ เพียง 2-3 นาทีก็ได้เค้กอร่อยแจกเพื่อนๆ แก้วใครแก้วมัน 

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• นมสด 1/4 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• สีผสมอาหารสีแดง 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมครีมชีส

• เนยสดเค็ม 50 กรัม
• ครีมชีส 50 กรัม
• น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่แป้งสาลีลงในแก้ว ตามด้วยผงโกโก้ ผงฟู และน้ำตาล คนให้เข้ากัน ใส่นมสด น้ำมันพืช ไข่ไก่ และสีผสมอาหารสีแดง คนให้เข้ากันจนเนียน 
2. นำเข้าเตาไมโครเวฟโดยใช้ไฟกลางประมาณ 2-3 นาทีหรือจนสุก พักไว้
3. ทำครีมชีสแต่งหน้าโดยใส่เนยสดเค็มและครีมชีสในอ่างผสม ใส่น้ำตาล ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันจนเนียน ตักใส่หน้าเค้กให้สวยงาม โรยลูกปัดน้ำตาล 

Tag : เค้ก, เบเกอรี