เค้กกลิ่นหอมๆ เพิ่มรสเปรี้ยวหวานหอมเนยจากแอปเปิลเขียว ใช้เวลาทำไม่นานก็พกพาไปกินระหว่างเดินทางได้

ส่วนผสม

• แป้งเค้ก 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เนยสดเค็มละลาย 1/4 ถ้วย
• แอปเปิลเขียวหั่นชิ้นเล็ก 1 ผล
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดเค็มละลาย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมแอปเปิล น้ำตาลทรายแดง และเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟโดยใช้ไฟกลาง 1 นาที 30 วินาที จนแอปเปิลนิ่ม ยกออกจากเตา พักไว้
2. คนเนยสดเค็มละลายกับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ใส่ไข่ไก่ คนต่อให้เข้ากันทั่ว
3. ใส่แป้งเค้กและผงฟู ตีต่อให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ที่เข้าไมโครเวฟและรองด้วยกระดาษรองอบประมาณครึ่งหนึ่งของพิมพ์ ใส่แอปเปิลที่ทำไว้เล็กน้อย ใส่ส่วนผสมแป้งเค้กทับจนเกือบเต็มพิมพ์
4. นำเข้าเตาไมโครเวฟโดยใช้ไฟกลางประมาณ 2 นาทีหรือจนเค้กสุก ยกออกจากเตา ตักแอปเปิลที่เหลือพร้อมน้ำใส่ เสิร์ฟอุ่นๆ   

Tag : เบเกอรี, แอปเปิ้ล