ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• ผงมันม่วง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 1/4 ถ้วย
• วิปปิงครีม 2/3 ถ้วย
• นมสด 1 ถ้วย
• น้ำแข็งก้อนปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมผงมันม่วง น้ำตาล และน้ำร้อนในชามผสม คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย พักไว้
2. ตีวิปปิงครีมจนเนื้อฟูตั้งยอดอ่อน (แบ่งวิปครีมไว้เล็กน้อยสำหรับแต่งหน้า) ตักมันม่วงที่ผสมไว้ใส่ลงในวิปครีม ตะล่อมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำแข็งประมาณครึ่งแก้ว ใส่นมสด ครีมมันม่วง และวิปครีมเล็กน้อย คนให้เป็นลวดลาย แล้วคนให้เข้ากันก่อนดื่ม

Tag : มันม่วง, เครื่องดื่ม