เมนูพาสตาสุดเก๋ ซอสทำจากกิมจิรสเปรี้ยวเค็ม เติมรสชาติให้กลมกล่อมด้วยซอสพาสตามะเขือเทศและครีมสด กลายเป็นอาหารสไตล์ฟิวชันที่ทันสมัย

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• กุ้ง 3 ตัว
• ปลาหมึกหั่นแว่น  1/4 ถ้วย
• หอยตลับ 4-6 ตัว        
• เส้นสปาเกตตีต้มสุก 1 ถ้วย
• ซอสพาสตามะเขือเทศ  1/4 ถ้วย
• กิมจิผักกาดขาวซอย  1/2 ถ้วย
• วิปปิงครีม 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส
• งาขาว ชีสพาร์เมซานขูด และสาหร่ายโนริหั่นเส้นสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมลงผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่กุ้ง ปลาหมึก และหอยตลับลงผัดพอสุก ใส่กิมจิ ผัดให้เข้ากัน
2. ใส่ซอสพาสตามะเขือเทศ วิปปิงครีม เส้นสปาเกตตี ชิมและปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน
3. ตักใส่จาน โรยชีสพาร์เมซานขูด งาขาว และสาหร่ายโนริ

Tag : สปาเก็ตตี, เมนูเส้น