ขนมปังชีสสายรุ้งขนมสตรีทฟู้ดที่เห็นกันบ่อยๆ คราวนี้มาทำเป็นขนมปังชีสสายรุ้งแบบฟองดูกัน แค่เปลี่ยนขนมปังโทสต์มาเป็นภาชนะใส่ชีสสายรุ้ง ใช้ขนมปังอบเนยมาจิ้มชีสสายรุ้งที่ละลาย แค่นี้ก็อร่อยได้ทั้งครอบครัว

ส่วนผสม

• แคลิฟอร์เนีย มายด์ เชดดาร์ชีส 1/2 ถ้วย
• แคลิฟอร์เนีย พิซซ่า เบลน ชีส (มอสซาเรลล่า 80%, เชดดาร์ 10%, โปรโวโลน 10%) 1 1/2 ถ้วยขนมปังโทสต์หนา 3 นิ้ว 1 ก้อน
• ขนมปังหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 x 1 นิ้ว 10-15 ชิ้น
• เนยสดรสเค็ม 1/4 ถ้วย
• สีผสมอาหารสีเขียว สีแดง สีน้ำเงิน สีเหลือง สีม่วง

วิธีทำ

1. ผสมแคลิฟอร์เนีย มายด์ เชดดาร์ชีส และแคลิฟอร์เนีย พิซซ่า เบลน ชีส เข้าด้วยกัน แบ่งเป็น 6 ส่วน นำ 5 ส่วนมาใส่สีผสมอาหารสีเขียว สีแดง สีน้ำเงิน สีเหลือง สีม่วง คลุกสีให้ทั่ว พักไว้
2. ทำขนมปังอบเนยโดยนำขนมปังหั่นเต๋าทาเนยให้ทั่วแล้วอบให้เหลืองทุกด้าน เตรียมไว้
3. เอาเนื้อขนมปังโทสต์ด้านในออก ทาเนยบางๆ นำไปอบพอเหลือง ใส่ชีสสีแล้วอบต่ออีกครั้งพอให้ชีสละลาย  
4. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังหั่นเต๋าอบเนย

Tag : ขนมปัง, ชีส