ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• แอปเปิลแดงหรือเขียวหั่นแว่นเจาะรูตรงกลาง 4  ผล
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมสด 2/3 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย  2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• น้ำตาลไอซิงผสมผงอบเชยสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่ผสมกับนมสดและน้ำมันพืชให้เข้ากัน ใส่แป้งสาลี น้ำตาล ผงฟู และเกลือ คนด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมข้น
2. ใส่แอปเปิลลงชุบ แล้วทอดในน้ำมันร้อนท่วมจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. โรยด้วยน้ำตาลไอซิงผสมผงอบเชยให้ทั่ว

Tag : เมนูกินเล่น, แอปเปิ้ล