เมนูไข่ที่เด็กๆ ชอบ เพียงเสริมผักให้ดูน่ากินและเพิ่มความอร่อยให้กับจานนี้ จะกินเป็นกับข้าวหรือของว่างก็ได้

ส่วนผสม (สำหรับ 6 ถ้วย)

• ไข่ไก่ 4  ฟอง
• แครอตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลวกสุก 6 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 6  ช้อนโต๊ะ
• หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า  1/2   ถ้วย
• ผักโขมอ่อน  1  ถ้วย
• ชีสพาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วย
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• น้ำซุป 1 ถ้วย

วิธีทำ

• ตีไข่กับน้ำซุปเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากันทั่ว
• ใส่ผักโขม แครอต หอมหัวใหญ่ และมะเขือเทศลงในพิมพ์อย่างละเล็กน้อย
• เทส่วนผสมไข่ใส่ โรยชีสพาร์เมซาน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุก

Tag : ไข่