เมนูฮอตฮิตทันกระแสที่นำข้าวสวยมาผัดกับเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เพิ่มเนื้อกุ้งลงผัดให้น่ากินยิ่งขึ้น

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสหมูสับ 1 ห่อ
• ข้าว 1 ถ้วย
• กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลัง 6 ตัวใหญ่
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ต้นหอมซอย 1 ต้น       
• น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. แช่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำอุ่นพอให้เส้นนุ่ม นำเส้นขึ้น พักไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่กุ้งลงผัดให้สุก
3. เขี่ยกุ้งไว้ข้างกระทะ ใส่ไข่ ผัดให้สุกเป็นชิ้นๆ
4. ใส่ข้าวและเส้นบะหมี่ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสบะหมี่ ซอสปรุงรส น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ต้นหอมซอย ผัดให้ทั่ว ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมแตงกวา ต้นหอม มะนาว และน้ำปลาพริกตามชอบ 

Tag : ข้าวผัด, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป