เปลี่ยนจากเบอร์เกอร์จานด่วนให้เป็นเบอร์เกอร์สไตล์กรูเมต์โดยเลือกเนื้อคุณภาพดี ใส่ชีสกรูแยร์และหอมหัวใหญ่ผัดจนเป็นคาราเมลที่รสอร่อยเข้ากัน   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เนื้อวัวหรือเนื้อแกะบดสำหรับเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นแว่น 2 ชิ้น ชีสกรูแยร์หั่น 2 ชิ้น เบคอนอบ 2-4 ชิ้น พริกฮาลาเปโยดองหั่นแว่นตามชอบ ซอสบาร์บีคิวและมันฝรั่งทอดตามชอบ เนยจืดเล็กน้อย   ส่วนผสมหอมหัวใหญ่คาราเมล หอมหัวใหญ่สีแดงสไลซ์บาง 2 หัว เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นและพริกไทยป่นเล็กน้อย   วิธีทำ ทำหอมหัวใหญ่คาราเมลโดยผัดหอมหัวใหญ่กับเนยและน้ำมันจนสุกนุ่มและใส ประมาณ 15-20 นาที ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และพริกไทย ผัดต่ออีก 5-10 นาที ตักขึ้น พักไว้ ตั้งกระทะย่างให้ร้อนจัด สไลซ์ขนมปังเบอร์เกอร์ ทาเนยให้ทั่ว ย่างขนมปังให้เหลืองหอม ตักขึ้น จากนั้นย่างเนื้อเบอร์เกอร์ให้เกรียมหอมและสุกตามความชอบ ตักขึ้น ใส่เนื้อเบอร์เกอร์บนขนมปัง ใส่ชีส มะเขือเทศ เบคอน พริกดอง และหอมใหญ่คาราเมล ใส่ซอสบาร์บีคิว (ถ้าชอบ) ประกบด้วยขนมปัง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด

  ริกาโตนีอบซอสเนื้อบด (Baked Rigatoni with Meat Sauce) ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) พาสตาริกาโตนีต้มสุก 4 ถ้วย ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป 2 ถ้วย เนื้อวัวบด 500 กรัม กระเทียมสับ 5 กลีบ หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว ไวน์แดง 1/4 ถ้วย ออริกาโนสด 2 กิ่ง ชีสพาร์เมซานขูดและชีสมอซซาเรลลาขูดอย่างละ 1/2 ถ้วย เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย น้ำมันมะกอกสำหรับผัด   วิธีทำ ผัดหอมหัวใหญ่สับกับน้ำมันมะกอกจนสุกนุ่ม ใส่กระเทียม ผัดต่อจนหอม ใส่เนื้อวัวบดลงผัดให้พอสุก ใส่ไวน์แดง พองวด ใส่ซอสมะเขือเทศและออริกาโน ชิมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทาน้ำมันมะกอกบางๆ ให้ทั่วพิมพ์เค้กแบบถอดก้นขนาด 2 ปอนด์ เรียงพาสตาริกาโตนีในแนวตั้งให้เต็มพิมพ์ ราดซอสเนื้อที่ผัดไว้ โรยชีสทั้ง 2 ชนิดให้ทั่ว นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 15-20 นาทีจนชีสละลายสีสวย ยกออกจากเตา ถอดพิมพ์ออก ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ